İçeriğe geçDEMOBu site Briefikir tarafından geliştirilmiş bir tanıtım demosudur. Diyetisyen web sitesi ve danışan uygulaması için bize ulaşın →Briefikir tanıtım demosu · Bize ulaşın →

Bağırsak sağlığı

Yoğurt, kefir ve fermente besinler

Geleneksel mutfağımızdaki fermente besinler ve lif, bağırsak mikrobiyotası için ne ifade ediyor? Bilinenler ve henüz bilinmeyenler.

12 Ağustos 2026 · 5 dk okuma · Dyt. İlke Saranlı

Bağırsak mikrobiyotası, beslenmeyle en hızlı değişen sistemlerden biridir. Lifli besinler (sebze, meyve, baklagil, tam tahıl) bağırsak bakterileri için temel besin kaynağıdır; lif çeşitliliği mikrobiyota çeşitliliğiyle ilişkilendirilmektedir.

Fermente besinler

Yoğurt, kefir, turşu ve ekşi maya ekmeği mutfağımızın doğal parçalarıdır. Bir çalışmada fermente besin tüketimini artıran yetişkinlerde mikrobiyota çeşitliliğinin arttığı gözlenmiştir; ancak sağlık sonuçlarına etkisi için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Kademeli başlamak

  • Lifi haftalar içinde artırın
  • Lif artarken suyu da artırın
  • Yoğurt ya da kefiri gün içinde bir ara öğün olarak deneyin
  • Belirtileri danışan uygulamasında not edin

Şikâyetleriniz uzun süredir devam ediyorsa önce gastroenteroloji hekiminize başvurun; beslenme düzenlemesini tanıya göre yaparız.

Kaynakça

  1. Wastyk HC, Fragiadakis GK, Perelman D, et al. Gut-microbiota-targeted diets modulate human immune status. Cell. 2021;184(16):4137–4153.
  2. Sonnenburg ED, Sonnenburg JL. Starving our microbial self: the deleterious consequences of a diet deficient in microbiota-accessible carbohydrates. Cell Metab. 2014;20(5):779–786.

Bu konuda kişisel bir plan ister misiniz?

Ücretsiz ön görüşme