Öğle · 25 dk
Kinoalı Akdeniz tabağı
Kinoa, yumurta, avokado ve bol yeşillik: ofise taşınabilen dengeli bir öğle tabağı.
vejetaryenglutensizlifli
Porsiyon 25 dk
Malzemeler
- 200 gKinoa (pişmiş)
- 100 gYumurta
- 70 gAvokado
- 150 gDomates
- 120 gSalatalık
- 30 gRoka
- 10 gZeytinyağı
- 15 gLimon suyu
- —Sumak
- —Tuz, karabiber
Hazırlanışı
- Kinoayı bol suyla yıkayıp 1:2 oranında suyla 15 dakika pişirin, soğutun.
- Yumurtaları haşlayın; sebzeleri küp doğrayın.
- Zeytinyağı, limon ve sumakla sos hazırlayın.
- Tabağa kinoa, sebzeler, avokado ve yumurtayı yerleştirip sosu gezdirin.
Diyetisyen notu: Sosu ayrı kapta taşıyın; yeşillik öğlene kadar diri kalır.
